飲食料品製造業、8月28日に分野別運用要領改正　協議会加入は申請前に完了を

2026年9月5日

飲食料品製造業2026年9月5日

飲食料品製造業の特定技能分野別運用要領が2026年8月28日に改正されました。受入れ企業と支援を行う登録支援機関には食品産業特定技能協議会への加入が求められ、加入審査には2～3カ月を要する場合があります。

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8月28日に最新要領へ更新

農林水産省によると、飲食料品製造業分野の特定技能受入れに関する運用要領別冊は2026年8月28日に一部改正されました。一般の特定技能運用要領も8月20日に改正されています。

食品産業特定技能協議会には受入れ企業と、当該分野で支援を行う登録支援機関が加入する必要があります。在留諸申請前の加入が必要で、農林水産省は加入審査に2～3カ月かかると案内しています。

食品工場が大量採用を計画する場合、試験合格者を確保してから協議会手続きを始めると入社が遅れる可能性があります。企業要件と協議会加入を先に確認し、海外での人材育成と並行することが効率的です。

情報確認日：2026-09-05